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纯粮酒相关基础介绍
纯粮酒使用什么样的容器进行包装?如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易引起酒精过敏，形成过敏体质。因为陶瓷比玻璃器皿更透气，所以它们具有过度充气而不是液体的特性。它们也有利于原酒的自由呼吸、陈酿和成熟，储存时间越长，酒体越饱满，越饱和。这就是为什么许多酒厂使用陶瓷来储存原酒的原因。
1.纯粮酒使用什么样的容器进行包装?
如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易引起酒精过敏，形成过敏体质。因为陶瓷比玻璃器皿更透气，所以它们具有过度充气而不是液体的特性。它们也有利于原酒的自由呼吸、陈酿和成熟，储存时间越长，酒体越饱满，越饱和。这就是为什么许多酒厂使用陶瓷来储存原酒的原因。但对于调配原酒后的成品酒，随着贮藏期的不断延长，陶瓷会促使酒体中一些特有的脂质发生变化，酒体会逐渐变薄，严重影响消费者的口感。由于玻璃瓶的气密性较好，这种影响很小，性价比较高，它是成品酒比较常用的容器。
2.为何纯粮酒不用易拉罐装?
白酒不用易拉罐装，因为酒精等物质容易腐烂，产生的酸性物质会腐蚀罐头，造成渗漏;此外易拉罐通常装有含有大量气体的饮料。气体膨胀会增加罐壁强度，液体中没有大量气体，罐壁不牢固。
3.辨别纯粮酒好坏比较实用的方法是看挂杯度
一般来说，纯谷物酿制的酒酒体较厚，纯粮酒倾斜玻璃杯慢慢恢复正常，杯中的酒像蜂蜜一样挂在墙上，所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。
4.微黄色的白酒反而是好白酒
白酒的颜色分为无色和淡黄色两种，大部分白酒是无色的，但纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒会呈现微黄色，这也是正常现象。
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2021年5月30日上午，馆陶县文联、作家协会、《陶山》等相关负责人在河北乾隆御酒业有限公司召开庆祝建党100周年主体文学获奖名单发布会。会议结束相关人员在公司董事长张怀镇先生的带领下参观了公司的酿酒生产车间、地下恒温储酒库、散酒库、产品生产车间和成品库等，县文联、作家协会、《陶山》相关负责人对乾隆御酿造的纯粮白酒给予高度评价。
